这鹿茸采下来,也是有处理方法的。
去年在山里,陈东直接把那道工序省略了,而是拿回家直接的烘烤。
其实在烘干之前还有一道工序。
那就是先清洗,刷洗绒毛这是不用说的,挤干净残血。
这在山里都能办到。
最关键的是用滚烫的开水反复的浸烫,而且不是随意的浸烫。
而是拿着清洗干净的鹿茸放进沸水里反复的浸烫,每次时间不会超过十五秒钟,然后拿出来冷却,冷却的时间大概在三十秒左右。
这个过程要持续两三个小时,是个纯体力活,考验的是耐心和手法。
当看到锯口冒白沫、有蛋黄香的时候就差不多了。
然后第二天才烘干或者阴干至坚硬的程度。
烘干的程序也是有讲究的,35℃-60℃梯度烘烤不可心急,这样才能最大限度的锁住鹿茸里的营养。
但是最好的办法是阴干,那才是极品鹿茸。
去年是在山里割鹿茸,哪里还能搞什么反复浸烫。
所以去年陈东在山里弄出来的鹿茸都不算极品,这也是陈东在价格上没有去计较的原因。
但是今年自己这个养殖场不一样,要弄就弄极品鹿茸,到时候自己才好熬价。
把割下来的鹿茸全部交给老爹,陈东又回到山上开始继续割鹿茸的进程。
中午的饭都是美丽送来的,陈东今天准备不休息,一天割完它。
三人包括在知青点的老爹都是几口就把碗里的饭菜扒拉完,又开始继续干活。
下午快两点的时候,梅花鹿的鹿茸全部割完,开始割马鹿的。
这才是最大的挑战。
比起梅花鹿,马鹿的体型太大了,不要说钟爱国和钟强,就是陈东都怕马鹿突然给自己来上一脚。
最后陈东和钟爱国想了个办法,那就是用麻绳把马鹿的四条腿绑住。
这样就算马鹿想蹬腿也不怕了。
马鹿不多,一共就十来头,其中还有三头是母的被陈东满月酒杀了一头现在只有两头了。
比起梅花鹿这马鹿是更难收拾些,整整花了两个多小时都快五点天黑了才把十多头马鹿的鹿茸给割下来。
把场地收拾干净,看着满地的光头鹿,陈东三人都稳不住的笑。
把鹿茸带上,锁好养殖场的门,鹿茸交给老爹。
“爹,先回去吃饭吧,今天累了一天喝两杯。
等会儿我过来和你一起把鹿茸弄出来。”
老爹手上不停,眼睛死死的盯着锅里的鹿茸。
“不用,等会儿你娘回来的时候叫她多给我带点菜,再带点酒过来就行。
你别过来了,这本来就是一个人的事儿。
你娘给我打打电筒就行,你今天也累了懒得折腾。”
听到老爹这样说陈东点点头,带着钟爱国和钟强直接回家。
家里已经做好了饭菜保着温,看到陈东三人回来老娘和美丽把饭菜摆上,酒倒上。
叫美丽拿了一个大碗,先把老爹的饭菜夹好陈东三人才开始吃喝。
老娘记挂着老爹,也是几口就扒拉了端着饭菜和酒去了知青点。
一人喝了两杯酒钟爱国和钟强就吃饱了回家。
陈东今天累了一天也是直接的躺炕上。
等美红和美丽收拾完进来的时候陈东都打起了鼾声。
美红本来想问这些鹿茸什么时候卖的,看到陈东睡的沉都不再过问。
一直到第二天天亮的时候陈东醒了美红才缠了上来。
“当家的,这批鹿茸你准备什么时候卖?”
这问题把陈东问的一脸懵。
以前美红从来不关心这些问题,怎么想着问这个?
“这批鹿茸我不准备卖的,现在是出鹿茸的时候,任何一个东西大量出货的时候那价格都会受到影响。
我计划等割了第二茬合起来一起卖,到时候量大也更好熬价格。”
陈东一脸疑惑的看着美红。
“媳妇儿,是家里钱不够用了吗?还是有什么事儿需要钱?”
陈东相信美红不会无的放矢,家里的钱都是她在管。
自己要用钱也好,还是收购粮食喂鱼的喂鹿的那些东西老爹也是直接问美红拿。
对于这陈东和老爹老娘都放心的很。
所以你现在问陈东家里有多少钱,他绝对是一脸懵,不知道。
美红看着陈东一脸的笑,甚至还带着点责备的表情。
“家里不缺钱,那么多钱怎么会缺钱?”
“当家的,你是不是忘了一个事儿?”
陈东看着美红,一副百撕不得骑姐的表情。
“我忘了啥事儿?”
“你忘了你过年的时候,秋红妹妹大伯一家人来闹,你当着那么多人的面说的?”
“你说等学校放假,要带着秋红妹妹去市里找她大伯。
把她大伯坑她家里吃绝户的钱全部吐出来,这事儿你忘了?”
陈东不由得拍了拍自己的额头,一脸的懊恼。
“哎呀,你看我这记性,把这事儿忘得死死的!”
“所以我问你啊,是不是要去卖这批鹿茸。”
“这眼瞅着学校要放假了。”
“这秋红妹妹又不好意思问你,但是这一阵她过来和我们走动的时候我看出来她有心事。”
“昨天我主动问她,她还客气的说不用了,怕你到了市里受她大伯那家人欺负。”
说到这里美红偏着头看着陈东,似笑非笑道。
“我可是知道我当家的关系有多厉害,去了市里不欺负别人就不错了。”
陈东知道美红说的是宋思甜的爷爷,也不在这个问题上继续,赶紧笑道。
“媳妇儿,你给秋红说,学校一放假我就陪她去市里。
到时候把张霞和小龙叫上,我们四个人去。”
“叫上张霞和小龙干嘛?”
看到美红一脸的疑惑,陈东轻声道。
“为了避嫌啊,就我和秋红两个人去,这孤男寡女的不太好。
有张霞和小龙四个人也不会这么尴尬。”
说到这里陈东看向美红的眼神充满了坚定。
“媳妇儿,以前可能我不知道注意这些事情,但是经过思甜的事情过后。
以后和任何女的接触我都会先考虑一下。
不会让思甜的事情重演,不让媳妇儿你担心。”
美红看着陈东点了点头。
“嗯,我相信当家的。”