服务员笑了笑，似乎对这样的问题已经有些免疫了:
“先生，我们这儿不用点菜。”
“主厨做什么，客人就吃什么。”
“每天的菜品都是限量的，卖完就没了。”
二虎挠挠头，有些不解的看着眼前的一道道菜:
“还有这种规矩？”
刘萱点点头:
“对对对，我在网上看过，他们家就是这么做的。”
“说是主厨每天凌晨去市场挑食材，挑到什么做什么。”
“所以每天的菜都不一样，每次来都有惊喜。”
她眼睛亮亮的:
“网上都说，这家的菜特别有锅气，吃着就跟家里做的似的。”
“但味道又比家里做的好吃一百倍。”
二虎听到这里有些按耐不住，直咽口水:
“这么神？那我可得好好尝尝。”
陈默也来了兴趣:
“那得看看这限量供应的菜，到底有多好吃。”
服务员陆续上菜。
先上来一盘绿油油的蒜蓉青菜，看着挺新鲜。
接着是一碗红黄相间的西红柿蛋汤，这会还在冒着热气。
然后是清蒸鱼、糖醋排骨、麻婆豆腐。
最后，服务员端着一个砂锅走过来。
砂锅盖着盖子，但那股香味已经飘出来了。
二虎鼻子动了动，嘴里直咽口水:
“这啥味儿？这么香？”
服务员把砂锅放在桌子中央，揭开盖子。
热气腾腾，香味扑鼻。
是一锅红烧肉。
肉块不大不小，方方正正油亮亮的，裹着浓稠的酱汁。
灯光下，那肉块泛着琥珀色的光泽，肥瘦相间，看着就让人 流口水。
二虎眼睛都直了:
“我滴个乖乖，这肉看着也太诱人了。”
刘萱有些小得意地说:
“这就是他们家最招牌的红烧肉。”
“网上都说，来这儿不吃这道菜，等于白来。”
“好多人大老远跑来，就为了这一口。”
二虎搓搓手:
“那还等啥？开吃开吃！”
他拿起筷子，先夹了一筷子青菜。
放进嘴里嚼了嚼，眉头微微皱起。
又夹了一筷子清蒸鱼嚼了嚼，眉头皱得更紧了。
刘萱有些疑惑的看着他:
“咋样？”
二虎挠挠头:
“好吃是好吃，但……但也没啥特别的啊。”
他指着那盘糖醋排骨:
“这个，跟我妈做的味儿差不多。”
又指着那碗麻婆豆腐:
“这个，跟路边川菜馆子做的没啥区别。”
他看着刘萱，一脸疑惑:
“萱妹子，这菜真那么火？我咋吃着就跟家常菜一样？”
刘萱神秘一笑:
“你别急啊，最招牌的还没吃呢。”
她指了指那锅红烧肉:
“你先尝尝这个。”
二虎咽了口唾沫，夹起一块红烧肉。
肉块在筷子上颤颤巍巍的，油光发亮，看着就软糯。
他放进嘴里嚼了一口，然后整个人愣住了。
刘萱满怀期待的盯着他:
“咋样？”
二虎没说话，又嚼了一口。
然后他眼睛瞪大了:
“这……这……”
刘萱急了:
“这什么呀？你快说呀！”
二虎咽下去，深吸一口气:
“这肉……这肉跟刚才那些菜完全不一样！”
他又夹了一块，塞进嘴里:
“特别嫩，特别香，一点都不腻！”
“嚼着嚼着，那味儿就在嘴里化开了！”
“吃完还想吃，根本停不下来！”
他一边说，一边又夹了一块。
刘萱笑着看他:
“我就说吧，这家的招牌不是吹的。”
二虎嘴里塞得满满的，含糊不清地说:
“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的红烧肉。”
他又夹了一块，连着吃了四五块，才停下来喘口气。
陈默在旁边看着，忍不住笑了:
“慢点吃，没人跟你抢。”
二虎嘿嘿一笑:
“陈哥，你也尝尝！真的绝了！”
陈默笑着摇摇头，拿起筷子。
他先夹了一筷子青菜，尝了尝。
味道不错，清爽可口。
又夹了一筷子清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，火候刚好。
再夹了一筷子糖醋排骨，肉质紧实，确实还不错。
陈默点点头:
“确实不错，手艺挺好。”
但这些菜，也就是普通的好吃。
跟二虎说的一样，就是家常菜的味道，做得很地道。
没什么特别的。
陈默放下筷子，看向那锅红烧肉。
那肉块油亮亮的，看着确实诱人。
他夹了一块放进嘴里。
刚嚼了一下，脸色瞬间变了。
筷子一顿，眉头猛地皱起。
然后他一张嘴把那块肉吐在了餐盘里。
刘萱愣住了，似乎有些疑惑陈默的举动:
“陈先生？怎么了？”
二虎也停下筷子，嘴里还塞着肉:
“是啊陈哥，不好吃吗？”
陈默没说话，只是盯着餐盘里那块肉。
他用筷子拨了拨，仔细看了看，又凑近闻了闻。
一直到确定了这个心里的某些想法，这才抬起头来看向那锅红烧肉。
眼神逐渐变得锐利起来。
刘萱看他这样，心里有些发毛:
“陈先生，这肉……有问题？”
陈默沉默了几秒，然后缓缓开口:
“这肉，不是一般的肉。”
刘萱和二虎对视一眼都懵了，似乎一下子理解不了陈默的意思。
二虎不知所擦的挠挠头:
“不是一般的肉？那是啥肉？牛肉？羊肉？”
陈默摇摇头:
“都不是。”
他指着餐盘里那块肉:
“你们仔细看看这块肉。”
刘萱和二虎凑过来，盯着那块肉看。
陈默用筷子拨开肉块:
“你们看这个纹理。”
“正常的猪肉，肥瘦是交错着长的，一层肥一层瘦，分得很均匀。”
“但这块肉，肥肉和瘦肉的边界太清楚了。”
他用筷子指着肉块中间:
“你们看这儿，肥肉和瘦肉之间，有一条很明显的分界线。”
“像是两块不同的肉拼在一起的。”
刘萱仔细看了看，脸色变了变:
“好像……好像是有点不一样。”
二虎也看出来了:
“对啊，这肥肉和瘦肉之间，怎么像有条缝似的？”
陈默又夹起另一块肉:
“再看看这块。”
他把肉翻过来:
“正常的猪肉，瘦肉的颜色是粉红或者鲜红的。”
“但这块肉的瘦肉，颜色偏深，发暗。”
“而且……”
他用筷子拨开瘦肉的纤维:
“你们看这些纤维，比猪肉粗。”
“猪肉的纤维细，嚼起来比较嫩。”
“但这个肉的纤维粗，嚼起来有韧性。”
二虎点点头:
“对，我吃着就觉得特别有嚼劲，还以为是炖得好呢。”
陈默又夹起一块肉，凑到鼻子前闻了闻:
“还有这个味道。”
他把肉递到刘萱面前:
“你闻闻。”
刘萱凑近闻了闻。
香味很浓，带着一股醇厚的酱料味。
但闻久了，总觉得有点不对劲。
那股香味底下，好像藏着什么东西。
刘萱皱起眉头:
“好像……好像有点腥？”