张家乐拿着匕首沿着切开的小口子运作，麻利的剥着皮。
王浩有对着其他的人说道：
“我么要收拾鹿了，你们先出去吧。”
“大哥，我想看你们杀鹿，能不能不出去啊？”
王浩有大弟弟哀求的说道。
“大哥，我也不要出去。”
王浩有妹妹王莉说道。
“赶快出去，不要在这里给你哥哥添乱。”
老太太把两人强行拉出厨房，不让他们看到一会血腥的场面。
王浩有去厨房拿了一把杀猪刀过来，蹲在一边给张家乐帮忙。
匕首锋利归锋利，只适合剥皮，但切割肉和骨头却是不行。
老太太洗干净的木桶里，已经接到了小半盆的鹿血。
中医可是说了，鹿血具有养颜美容，延缓衰老等作用，适用于月经不调，是女性的最佳滋补良药。
当然了，男性也是可以喝的。
嗯，补肾的！
“张同志，鹿肉和鹿血能不能卖给我们一些？”
老爷子也是识货的，自然知道鹿血酒的名气一点也不比虎骨酒，鹿茸酒差多少。
“自然可以了，老爷子您尽管取。”
张家乐笑着说道。
王家老爷子小心翼翼的拿出一个酒坛子，用一个竹勺舀了两勺鹿血进去，然后用筷子搅匀，最后封口储藏。
将酒坛子放好之后，老爷子回到他们身边看着他们收拾。
看着王浩有分割的动作，张家乐不免有些心急，按住王浩有的手，说道：
“王师傅，还是我来吧。”
他学过一些医理，知道不同的部位不同的烹饪和药用价值，可不能和杀猪一样，随随便便的分割。
“好手法，庖丁解牛也不过如此了。”
老爷子看着张家乐麻利的用杀猪刀分割着鹿的各个部位，不由得眼睛一亮。
不由自主的上前一步，紧紧盯着张家乐手上的动作。
笑眯眯得看着张家乐把鹿筋，鹿骨，鹿肉，鹿脂等一一分离。
庖丁是不是刀客，他不清楚。
但是眼前这个张同志的手法，要是把杀猪刀换成大刀那等武器的话，绝对杀人如切瓜。
突然视线里出现了两个小脑袋，三双眼睛隔着空气对上。
两个小家伙就像被逮到的小老鼠，嗖的一下把脑袋缩了回去。
不过三秒之后，门后又慢慢的伸出来两个小脑袋瓜。
“……”
“杀鹿有什么好看的，也不怕吓着了。”
“爹，我们今天是不是有肉吃了？”
王浩民（大弟）欢喜的问道。
“爹，莉莉也想吃肉。”
王莉也娇气的跟着说道。
张家乐抬头看了一下两个小家伙，在他们的眼里看到对吃肉的渴望。
于是笑着说道：
“王老爷子，麻烦你跟大娘说一声，咱们今天中午做鹿肉吃。”
鹿肉现杀现做才最好吃。
两个小家伙立刻看向张家乐，眼睛中迸发出惊喜。
随后又将目光看向自家老爹，眼睛中带着希翼。
“既然张同志说了，我们就不客气了，你们还不赶紧谢谢张哥哥。”
老爷子看出张家乐不是假客气，而是真的想要让两个孩子吃肉。
于是也厚着脸皮应承下来，不过也在心中暗暗打定主意，一会将钱一分不少的补给人家。
“哦，大哥哥万岁！”
“张哥哥，谢谢你！”
两个小的立刻跑出了厨房。
“娘，娘，张哥哥说了，今天中午吃鹿肉！”
“真的吗，不会是你们两个小馋猫说谎骗娘的吧？”
老太太有些不敢相信的问道。
“娘，我们没有说谎，你要是不信的话可以进去问问。”
王浩民辩解地说道。
“娘，你怎么可以不相信我们呢，我们真没有说谎。”
王莉拉着老太太的衣袖，撒娇地说道。
她可是好孩子，娘怎么能不相信自己呢？
听到厨房外面传来的话语声，张家乐的脸上也不自觉地充满了笑容。
“王师傅，这些鹿脂，鹿肉给你们。”
鹿肉的饱和脂肪含量低，蛋白质含量高，里面的血红素铁更容易被人体吸收。
同时它的肉质细嫩，口感也更好。
无论是烤着还是炒着吃，都十分美味。
不过这些在张家乐的眼里，鹿肉可就排不上号了。
烹饪价值最高的还是鹿筋，鹿髓，鹿脑这些。
就好比一头熊的身上，价值最高的肯定还是那些熊掌，熊胆了。
更何况，这回他能够一下子打到三头鹿，还多亏了王浩有领他们来。
要不然，他一头鹿不是也没有。
再说了，他也只是给了王浩有一头鹿的鹿肉，最重要的东西他可是全都留下了。
他已经在心里暗自盘算好了，回去之后，傻柱也是一头鹿肉的报酬，多的就别想了。
张家乐，何雨柱，王浩有三人在厨房里整整忙活了一个小时，这才堪堪把一头鹿给收拾出来。
老爷子帮着王浩有和傻柱将鹿肉和排骨搬走，厨房里只剩下了还在收拾另外两头鹿的张家乐。
这么好的机会，张家乐自然不会放过，快速的将收拾出来的装进麻袋里丢进空间里。
自然明面上还是留了一些掩人耳目。
门外传来王家两兄妹的声音：
“大哥，这就是我们今天中午要吃的鹿肉吗？”
王莉说道。
“想得美，这么多你还想一回都吃完啊，还要留一些过年的时候吃呢。”
王浩民一副小大人的口吻说道。
“浩有，鹿血别拿到厨房来，我还要泡些酒。”
王老爷子拍了一下大儿子的肩头，把他手里抱着的坛子抱到了自己的房里。
他的私藏里还有一根虎骨呢，他要配制虎骨鹿血酒。
傻柱一进到厨房，就好像来到了他的主场，迅速进入大厨模式。
“王大娘，这些鹿肉待会爆炒，你给我清洗一下，我一会切。”
“这部分鹿筋可以串起来，一会烤着吃。”
“这份鹿排一会我给做成红烧的，那味道保管让你们吃上一回还想第二回。”
爆炒鹿肉，鹿骨汤，红烧鹿排，烤鹿肉串，烤鹿排，烤鹿筋……
一会的功夫，傻柱就安排好了四五种的吃法。
王家的两个大灶也开始忙碌起来，一个炒肉，熬汤，一个烤肉不断。