紧接着，最震撼的一幕出现了。
工匠们搬出了几十根高高的铁柱，插在广场四周。
铁柱的顶端，悬挂着一个个用道门废旧高透玻璃边角料拼接而成的“防风透明灯罩”！
随着工匠将粗大的牛油蜡烛在灯罩内点燃，再将灯罩挂上高空。
“哗！”
一瞬间，那原本昏暗的东市广场，被这几十盏防风玻璃灯照得亮如白昼！
这种晶莹剔透、任凭寒风呼啸也吹不灭的极其明亮的灯光。
瞬间将整个广场映照得宛如白昼。
那些还在街上徘徊的长安百姓、刚下值的底层官吏，全都看傻了眼。
众人以为是仙宫坠落了凡间。
大唐历史上第一个真正意义上的“不夜广场”，在这一刻，被西山给点亮了！
……
灯火通明之下。
随行而来的林秋穿着一身极其干练的羊毛衫，已经站在了广场正中央那两口极其巨大的生铁锅前。
“热锅冷油！”
林秋今日祭出的第一道神菜，是足以让所有食客为之疯狂的【神级鱼香肉丝】！
系统特供的极品猪里脊肉被切成极其均匀的细丝，用蛋清和淀粉上浆抓匀。
第二步就是下肉！
随着肉丝滑入滚油中，瞬间变白散开，滑嫩到了极点。
林秋迅速将其捞出控油，随后在锅底留少许底油。
紧接着，他抓起一大把系统特供的泡椒碎、姜末和蒜末，猛地投入热油之中！
随着“呲啦！”一声。
葱姜蒜香混合着泡椒那股极其独特的发酵辣味，瞬间被高温激发出极其浓郁的底香。
林秋手腕翻飞，倒入切好的极品脆嫩黑木耳丝和冬笋丝大火猛炒。
随后，他端起一碗早用极品白糖、老陈醋、极品酱油和少许高汤调配好的灵魂“鱼香汁”，顺着滚烫的锅边猛地烹入！
“轰！”
肉丝回锅的瞬间，那碗灵魂酱汁在高温的催化下迅速糊化，死死地包裹住每一根肉丝和木耳！
一股极其独特的美食香味弥漫开来。
明明没有一丁点鱼肉，却散发着极其浓郁诱人的鱼鲜味、酸甜味和微辣味的复合香气。
犹如一场极其猛烈的红色风暴，瞬间在整个东市广场上散播开来！
“我的老天爷……这、这是什么香味？！”
“闻起来好香啊，又酸又甜又辣，还透着一股子鲜味？！”
广场周围原本还在惊叹灯光的百姓和官吏们。
许多人的肚子在闻到香味后，本就饥饿的肚子，瞬间发出了极其整齐划一的“咕噜噜”雷鸣声！
一群人狂咽口水！
但这仅仅只是刚开始！
林秋转身走向第二口大铁锅。
这口锅里，正咕嘟咕嘟地炖着他花了三个时辰精心熬制的【神级番茄炖牛腩】！
红彤彤的极品西红柿，早已在砂锅里被煸炒、熬煮成了极其沙绵、浓郁的红汤。
而那切成大块的极品黄牛腩，被炖得极其软烂脱骨，连带着牛筋都变成了半透明的琥珀色。
随着林秋掀开锅盖，大火进行最后的收汁！
西红柿那种大自然赋予的极致酸甜，完美无瑕地融入了黄牛肉极其醇厚、霸道的脂香之中。
整锅汤汁呈现出极其诱人的深橙红色，热气腾腾地翻滚着，散发着一种能够抚慰所有寒冷与饥饿的极致浓香！
“开饭！”
林秋拿起大铁勺，敲了敲锅沿，“西山夜市，正式开张！”
“鱼香肉丝盖饭、番茄牛腩盖饭！凭票领取，现买现吃！”
“给我来一份那个酸甜肉丝！我出十文钱！”
“我要那个红汤炖牛肉！快！我要馋死啦！”
那些刚下值的六部小吏、在国子监苦读了一天的寒门学子。
甚至那些平时高高在上、此刻却偷偷换了便服溜出来的世家子弟，全都在这股极致美食的诱惑下彻底疯狂了！
他们挥舞着铜板和西山饭票，极其狂热地挤到了打饭的木桶前。
一勺极其滑嫩弹牙、酸甜微辣的鱼香肉丝，盖在晶莹剔透的白米饭上；
亦或是一勺极其醇厚解腻、软烂爆汁的番茄牛腩，连汤带肉地浇在饭里。
人们端着粗瓷大碗，直接蹲在这亮如白昼的玻璃灯下，毫无形象地大口狂塞。
“唔！！太好吃了！！这肉丝酸甜开胃，简直是下饭的神器啊！”
“呜呜呜……这牛肉炖得太烂乎了，这红色的汤汁拌饭，我能吃三大碗！”
在天寒地冻的长安城头，这从未见过、却又将味道做到了的美食，让所有人吃得大汗淋漓、满嘴流油！
许多人纷纷直呼，吃了这口美食，就算这辈子死了也值了！
而在广场街道的对面。
那些侥幸没有被查封的传统酒楼掌柜们，此刻正站在二楼的窗户后，看着自家极其冷清、连个鬼影子都没有的大堂；
再看看对面那灯火通明、人声鼎沸、被西山美食彻底统治的夜市广场。
他们双腿发软，彻底绝望地瘫坐在了地上。
……
子时刚过。
大半个长安城早已沉睡在深深的夜幕之中。
而西山行宫的广场上，却依旧燃烧着十几堆驱寒的篝火。
“咯吱……咯吱……”
随着一阵极其沉重的车轮碾压积雪的声音。
林秋和武珝等人带着最后一批“西山闪送”的四轮重卡车队，以及几口装满了沉甸甸铜钱和银锭的大木箱，披星戴月地驶入了营地大门。
“师傅，幸不辱命！”
“今日咱们在长安城外卖盲盒一战定乾坤，那些试图捣乱的世家地痞也被尽数剿灭，咱们西山的商道，算是彻底打通了！”
小狄仁杰跳下马车禀报道。
一旁的武珝虽然满脸倦容，发丝上也结了一层薄薄的白霜，但那双微微上挑的丹凤眼里，却燃烧着极其兴奋、甚至有些狂热的光芒。
林秋接过她手里的缰绳，又看了看同样累得快要散架、正靠在车辕上直喘粗气一众护卫老兵，心底莫名有些柔软。
这群人，为了西山的崛起，确实是拼了命了。
“行了，都别绷着了。”
林秋笑着大手一挥，声音在寂静的雪夜里显得格外清朗，“今天大家立了大功，但也都累坏了。”
“明天上午，咱们休息半天！”
“老张头，带兄弟们去食堂，我给你们留了极其丰厚的宵夜和烈酒，吃饱喝足，好好睡一觉！”
“谢林县男！”
老兵和流民骑手们爆发出极其热烈的欢呼声。
虽然疲惫，但每个人的脸上都洋溢着极其真实、满足的笑容。
在西山，只要肯干，就有肉吃，有钱拿，还有尊严！
……
安顿好众人后。
林秋带着武二娘、小狄仁杰，以及早就在偏殿等候多时的李承乾，以及今日才被李二从皇宫放出来，落魄似厉鬼的李泰！
来到了偏殿二楼极其宽敞的露台上。
雪已停歇多日，但寒风虽然依旧刺骨。
夜空却极其晴朗，繁星点点，一轮皎洁的明月高悬天际，洒下极其清冷的银辉。
“林秋，这大半夜的，你把咱们叫到这露台上吹冷风作甚？孤都快冻僵了。”李承乾拢了拢身上的羊毛呢大衣，有些不解地搓着手。
“就是啊师傅，二娘还等着去盘今天的账目呢。”武二娘也有些疑惑。
林秋没有回答，而是极其神秘地笑了笑。
他转身从露台的角落里，搬出了一个极其巨大、用木架子和粗竹筒固定着的长条形物件。